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礦物質元素對魚蝦免疫機能的影響
礦物質元素如鐵、硒、銅、鋅等元素在 魚蝦的抗病力和免疫反應中相當重要，在飼料中也不能缺少。
綜上所述，飼料的營養成分不僅能影響魚蝦的正常生長，而且會影響魚蝦的免疫抗病能力。但是，目前關于魚蝦營養與免疫因子之間相互作用的關系以及作用機理尚不清楚，必須加強研究魚蝦體內的免疫因子和營養物質的相互關系，為水產養殖提供有力的理論依據，以促進水產業的可持續發展。 給魚投喂飼料的目的是:為飼養魚類保持良好的健康狀況、最佳的生長、最佳的產量提供必要的營養需求，并盡可能減少給環境帶來的廢物，為最佳的利潤支付合理的成本。飼料良好的營養質量和物理性質是養魚技術達到生產和經濟目標的關鍵。
