水產品飼料容易發霉，怎樣有效管理？

　　水產品飼料容易發霉，怎樣有效管理？

　　水產養殖飼料霉變較輕，導致飼料適口性降低，導致水產養殖動物食欲不振，生長緩慢，嚴重者導致水產養殖動物體內毒物殘留，導致中毒死亡。因此，需要重視飼料霉變，水產養殖廠家有效管理飼料非常重要。

　　一，飼料發霉的原因

　　1、空氣濕度和環境溫度

　　飼料發霉實際上是霉菌大量生長和繁殖的結果，而霉菌在飼料中的生長和繁殖需要一定的溫度和濕度。飼料中常見的霉菌有：曲霉菌、青霉菌和鐮刀菌。這些微生物大多屬于溫性微生物，Z適生長溫度一般為22-30℃。其中曲霉屬Z適生長溫度約為30℃，青霉屬25℃，鐮刀屬22℃。上述霉菌對環境濕度要求較高，Z適的相對濕度在80%以上。所以霉菌的生長和繁殖與地區氣候條件和季節密切相關。就全國而言，南方地區和華中地區遠遠高于北方地區。在中國南方，5-9月份平均氣溫在22℃以上，相對濕度在80%以上。在這種高溫高濕的環境條件下，特別是在雨季，霉菌生長繁殖Z旺盛，這個季節大多發生飼料霉變。長時間的雨季導致空氣濕度超過85%，環境溫度超過22-30℃，在這種情況下，霉菌大量生長繁殖，導致飼料發霉的情況十分普遍，給飼料廠、經銷商和農民造成嚴重的經濟損失。

　　2、飼料含水量高，飼料溫度與環境溫差大

　　當飼料含水量高于14%時，儲存時容易發霉。如果飼料含水量高于14%Z，與飼料生產配合時沒有干燥和冷卻，但目前大型飼料加工廠的冷卻設備性能良好，使飼料含水量控制在12%以內，一般不會直接導致飼料發霉。然而，當飼料被運輸或儲存在其他地方時，飼料溫度會通過暴露在陽光下來升高。當環境溫度下降時，環境和飼料之間會形成溫差，從而在飼料包裝袋的邊緣形成一層“汽水”(就像冬天在房子里一樣，室內外的溫差會導致水滴在玻璃上)。

　　3、飼料加工不當

　　在生產顆粒材料時，冷卻器異常，導致飼料溫度高，溫差大，使其發霉(飼料廠在包裝時要求飼料與環境溫差不超過3℃，可避免此類情況)。冷卻器異常也會直接導致飼料含水量高(飼料水分檢測作為檢測的必要指標，一般不會發生)。

　　其次，在飼料制粒過程中，提升料斗和管道中堆積的物料會形成霉塊，脫落后進入城市倉庫和包裝袋，導致整個飼料發霉。這種情況發生的比例很小，不會導致大量飼料發霉。

　　4、飼料儲存和運輸不當

　　飼料倉庫潮濕，飼料包裝損壞(上下貨物、運輸、鼠害等)。)，飼料儲存的位置沒有清理干凈，地面上的材料發霉，從而感染飼料(霉菌污染具有接觸傳染性)。飼料堆放不合理，庫存時間長，在運輸和儲存過程中容易發霉。

　　二，預防措施

　　1、飼料原料控制。溫度、濕度、水分含量(一般控制在12%以內)嚴格控制飼料或原料在儲存、加工和運輸過程中的含量。

　　2、加強飼料儲存。飼料儲存場所應內外清潔衛生，包括防潮、防蟲、防鼠、防鳥、防霉等設施；綠色富硒飼料的原料和成品應單獨儲存；飼料儲存過程中，應注意溫度和濕度的變化，定期進行抽樣檢查，發現變質飼料應及時無害化。

　　3、將膽汁酸添加到飼料中，減少霉菌毒素對動物肝臟的危害，排毒解毒，減輕肝壓。